အစားအသောက် Additives များ

ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် Papain သည် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ထုတ်ကုန်များနှင့် သဘာဝ သင်္ဘောသီးမှ ထွက်ရှိသော အသီးအနှံများမှ ဇီဝအင်ဂျင်နီယာအပင်များကို အသုံးပြုထားခြင်းဖြစ်ပြီး ၎င်းတွင် အမိုင်နိုအက်ဆစ် 212 ခု၊ မော်လီကျူးအလေးချိန် 21000 ပါဝင်ကာ ဆာလဖာ (SH) peptide ကွင်းဆက်အင်ဇိုင်းများ ပါ၀င်ပြီး၊ ပရိုတိန်းနှင့် အီစတာများပါရှိသည်။ အင်ဇိုင်းတစ်ခု...

ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် Aminobutyrc အက်ဆစ်သည် နို့တိုက်သတ္တဝါဗဟိုအာရုံကြောစနစ်ရှိ အဓိက ဟန့်တားထားသော အာရုံကြောဆိုင်ရာ အာရုံကြောစနစ်ဖြစ်သည့် သဘာဝအမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ GABA သည် အာရုံကြောစနစ်တစ်လျှောက် အာရုံကြောဆိုင်ရာ စိတ်လှုပ်ရှားမှုကို ထိန်းညှိရာတွင် အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုမှ ပါဝင်ပါသည်။ လူသားများတွင် GABA သည် r...

ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် Magnesium L-threonate သည် ယနေ့ဈေးကွက်တွင် အလွယ်ကူဆုံးစုပ်ယူနိုင်သော မဂ္ဂနီဆီယမ်အတုဖြစ်သည်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် အစားအစာအမျိုးမျိုးတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသော သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ လူ့ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ မဂ္ဂနီဆီယမ် L-threonate သည် ဓာတုဓာတ်ပြုမှုဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အစားအစာ အာဟာရ ခံပြင်း...

ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် Trichoderma longibrachia ၏ ရွေးချယ်ထားသော မျိုးရိုးပြောင်းမဟုတ်သော မျိုးကွဲမျိုးကွဲများမှ စော်ဖောက်ခြင်း isoenzymes။ အင်ဇိုင်းသည် beta-glucans (ဂလူးကို့စ်ယူနစ်သုံးနှင့်လေးခု၏ oligosaccharides) ကို ဟိုက်ဒရောလစ်ဖြစ်စေသည်။ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများ အညိုဖျော့ဖျော့၊ စီးဆင်းမှုကင်းသော အမှုန့်၊ ရေတွင် အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး ညှော်နံ့ကင်းကာ...

ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက် Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas no.58543-16-1, သည် အပင်မျိုးစိတ် Stevia rebaudiana ၏ အရွက်မှထုတ်ယူထားသော သဘာဝအချိုဓာတ်နှင့် သကြားအစားထိုးပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် စတီဗီယာအပင်မှ ခွဲထုတ်ထားသော အဖြူရောင်အမှုန့် သဘာဝ အချိုဓာတ်ဖြစ်သည်။ အခြေခံ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း ဖော်ပြချက် Appe...

ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် Ethyl maltol သည် အစားအသောက်အရသာအတွက် ပေါင်းစပ်ပေးသော ဆေးဝါးတစ်မျိုးဖြစ်သော်လည်း ပမာဏနည်းသော်လည်း အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် အလွန်ထူးခြားပါသည်။ ယေဘူယျထပ်ဆောင်းပမာဏသည် 0.1-0.5 ခန့်ဖြစ်သည်၊၊ တစ်ခါတစ်ရံတွင် အနည်းငယ်သော ppm သည် ထိရောက်မှုရှိသည်၊ ယေဘုယျအားဖြင့် 0.25% solution ကို ရေနွေးဖြင့်ပြင်ဆင်ရန် သို့မဟုတ် ပြင်ဆင်ထားသောဖြေရှင်းချက် w...

ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက် Xylanase သည် အစာထဲတွင် အရေးကြီးဆုံး antioxidant xylanase ကို ချေဖျက်နိုင်သော အင်ဇိုင်းအုပ်စုဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် အစာချေဖျက်နိုင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး သမားရိုးကျမဟုတ်သော ဂျုံ၊ ဖွဲနု၊ ဖွဲနု၊ ကောက်ညှင်းစေ့နှင့် ချည်စေ့အစာတို့ကို ကျွေးသည်။ t မှဆင်းသက်လာ...

ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် Nattokinase Extract သည် Natto ဟုခေါ်သော ဂျပန်အစားအစာမှ ထုတ်ယူသန့်စင်ထားသော အင်ဇိုင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Natto သည် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် နှစ်ပေါင်းများစွာ စားသုံးခဲ့သော ပဲပိစပ်ချဉ်မှ ပြုလုပ်ထားသော အစားအစာဖြစ်သည်။ Natto ကို အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယား Bacillus natto ဘက်တီးရီးယားကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းမှ ထုတ်ပေးပါသည်။...

ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက် ၎င်းသည် Aspergillus oryzae ၏ Non-GMO မျိုးစိတ်၏ ထိန်းချုပ်အချဉ်ဖောက်ခြင်းမှ ထုတ်လုပ်သည့် B-galactosidase တစ်ခုဖြစ်သည်။ lactose သည် lactose တွင် B-1,4-glycosidic နှောင်ကြိုးများကို hydrolyze လုပ်သည်၊ ဂလူးကို့စ်နှင့် galactose ၏ညီမျှသောအံသွားအရောအနှောကိုထုတ်လွှတ်သည်။ Food Grade မှုန့်မှာ ဓာတုဗေဒပစ္စည်း မပါဝင်ပါ...

ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက် Neutral protease ကို အချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြင့် Bacillus subtilis မှ ထုတ်ယူပြီး အမျိုးမျိုးသော ပရိုတင်း hydrolysis ကုသမှုများအတွက် အသုံးပြုနိုင်သော endonuclease တစ်ခုဖြစ်သည်။ အချို့သော အပူချိန်နှင့် pH တန်ဖိုးအောက်တွင်၊ ဤထုတ်ကုန်သည် macromolecular ပရိုတင်းများကို အမိုင်နိုအက်ဆစ်အဖြစ် hydrolyze လုပ်နိုင်ပြီး ot...

ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက် WS-3 သည် menthol ၏ ဆင်းသက်လာမှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး menthol နှင့်မတူဘဲ WS-3 သည် မငြိမ်မသက်ဖြစ်ပြီး အရသာမရှိသလောက်ဖြစ်သည်။ WS-3 သည် စျေးကွက်တွင် အသုံးအများဆုံး အအေးခံပစ္စည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏သန့်ရှင်းပြီး ချက်ချင်းအအေးပေးသည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုအတွက် လူသိများသည်။ WS-3 ကို ထိပ်ပိုင်းအေးစေရန်အတွက် အဓိကအသုံးပြုကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။

ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် Cooling Agent WS-5 သည် အအေးခံအေးဂျင့်ရှည်လျားသောလိုင်းများတွင် နောက်ဆုံးပေါ်ဖြစ်သည်။ တစ်ယောက်ချင်းစီမှာ မတူညီတဲ့ ပါးစပ်နဲ့ လျှာရဲ့ မတူညီတဲ့ နေရာကို အအေးခံနည်းနဲ့ မတူညီတဲ့ ဒီဂရီတွေအထိ ရှိကြပါတယ်။ WS-5 သည် အခြားသော အအေးခံပစ္စည်းများနှင့် မတူဘဲ menthol မှ ဆင်းသက်လာခြင်းမရှိသော်လည်း ၎င်း၏ မိတ်ဖက်များကဲ့သို့ပင်၊ ၎င်းတွင်...