10,000 ~ 35,000u/g အစားအစာတန်းကြားနေဆဲလ်လူလာအင်ဇိုင်းမှုန့်
ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက်
Cellulase Enzyme Food Grade သည် စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ထုတ်ယူခြင်းနည်းပညာဖြင့် Trichoderma reesi မျိုးကွဲမှပြုလုပ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်ကို အစားအစာများ၊ ချက်လုပ်ခြင်း၊ ကောက်နှံပြုပြင်ခြင်း၊ ချည်၊ လျှော်၊ တုတ်ချောင်း ပီကေ သို့မဟုတ် ချည်မျှင်နှင့် ချည်မျှင်ဖြင့် ချည်မျှင်နှင့် အထည်အလိပ်များကို ကုသခြင်းအတွက် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ၎င်းကို ဂျင်းအဝတ်အစားများကို ကျောက်ဆေးကြောရန်အတွက်လည်း pumice နှင့် တွဲသုံးနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ် မတူညီသော ဂျင်းထည်စတိုင်များကို အချဉ်ဖောက်ခြင်းအတွက်သာ အသုံးပြုနိုင်သည်။
Aspergillus niger ၏ ရွေးချယ်ထားသော Non-GMO မျိုးစိတ်၏ အချဉ်ဖောက်ခြင်းမှ ဆင်းသက်လာသည်။ ဤအင်ဇိုင်းထုတ်ကုန်သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဆဲလ်လူလိုစကို ပြုပြင်ရန်၊ ဟိုက်ဒရောလစ်ဖြစ်စေခြင်း သို့မဟုတ် ချေဖျက်နိုင်စွမ်းအားဖြင့် ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။
အင်ဇိုင်းဂုဏ်သတ္တိများ
တည်ငြိမ်မှုအကွာအဝေးသည် 3.5 မှ 5.5 ထိရှိပြီး pH အကောင်းဆုံးမှာ 4.5 ဖြစ်သည်။ တည်ငြိမ်မှုအကွာအဝေးမှာ 45ºC မှ 75ºC နှင့် အကောင်းဆုံးအပူချိန်မှာ 60ºC ဖြစ်သည်။
လှုပ်ရှားမှု
ပြီးပြည့်စုံသော hydrolysis ရရှိရန် လိုအပ်သော လုပ်ဆောင်ချက်များ (endo- နှင့် exo-cellulase နှင့် beta-glucosidase လုပ်ဆောင်မှုများ) ပါဝင်သည်။ ဆယ်လူလာယူနစ်တစ်ခု (CU) သည် စစ်ဆေးမှု၏အခြေအနေအောက်တွင် သတ်မှတ်ထားသော carboxymethyl cellulose အလွှာတစ်ခုတွင် 5 မိနစ်အတွင်း 1 တွင် 1 တွင် 5 မိနစ်အတွင်း နှိုင်းရပျော်ရွင်မှုပြောင်းလဲမှုကို ထုတ်ပေးမည့် လှုပ်ရှားမှုပမာဏအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ အင်ဇိုင်းစစ်ဆေးမှုအားလုံးအတွက် လက်ခံမှုစံနှုန်းများမှာ- NLT 85.0% နှင့် NMT 115.0% တို့သည် အင်ဇိုင်းလှုပ်ရှားမှုဟု ကြေငြာထားသော ယူနစ်များဖြစ်သည်။
အခြေခံခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။
| ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။ | ဖော်ပြချက် | စမ်းသပ်နည်း |
| လှုပ်ရှားမှု | 20,000-100,000CU/g | USP |
| အထောက်အထား | Cellulase Fungal | FTIR |
| အစိုဓာတ် | ≤5.0% | Ohaus MB-45 |
| အာဆင်းနစ် (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ကဒီယမ် (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ခဲ (Pb)၊ | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| မာကျူရီ (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Microbial Analysis | ||
| TPC | ကျွမ်းကျင်မှု / AOAC 990.12 | |
| E.coli | အနုတ်လက္ခဏာ/10g | ကျွမ်းကျင်မှု / AOAC 991.14 |
| တကိုယ်လုံး | AOAC ၂၀၀၃.၀၁ | |
| Salmonella | အနုတ်လက္ခဏာ/25g | BAM Ch 5 / AOAC 2011.03 |
| တဆေး | ကျွမ်းကျင်မှု / AOAC 997.02 | |
| မှို | ကျွမ်းကျင်မှု / AOAC 997.02 | |
| ဆံထုံးများ | ကျွမ်းကျင်မှု / AOAC 991.14 | |
Gmo ၏ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိပညာအတတ်နိုင်ဆုံးအနေဖြင့် ဤထုတ်ကုန်သည် GMO အပင်ထွက်ပစ္စည်းမှ သို့မဟုတ် ထုတ်လုပ်ထားခြင်းမဟုတ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ဤသို့ကြေငြာအပ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းထုတ်ပြန်ချက်
ဖော်ပြချက် ရွေးချယ်မှု #1- သန့်စင်သော တစ်ခုတည်းသော ပါဝင်ပစ္စည်း
ဤ 100% တစ်ခုတည်းသောပါဝင်ပစ္စည်းသည် ၎င်း၏ကုန်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ၊ ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ၊ သယ်ဆောင်သူများနှင့်/သို့မဟုတ် စီမံဆောင်ရွက်ပေးသည့်အကူအညီများ ပါဝင်ခြင်း သို့မဟုတ် အသုံးမပြုပါ။
ဖော်ပြချက် ရွေးချယ်မှု #2- ပါဝင်ပစ္စည်းများ အများအပြား
၎င်း၏ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပါရှိသည့် နှင့်/သို့မဟုတ် ပါ၀င်သည့် နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး/မည်သည့် ထပ်လောင်းပါဝင်မှုများ ပါဝင်ရမည်။
Gluten အခမဲ့ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိဥာဏ်အကောင်းဆုံးအတွက်၊ ဤထုတ်ကုန်သည် gluten ကင်းစင်ပြီး gluten ပါ၀င်သော မည်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်မှ ထုတ်လုပ်ထားခြင်းမဟုတ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ကြေငြာအပ်ပါသည်။
(မဟုတ်)/ (Tse) ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိဥာဏ်အကောင်းဆုံးအတွက်၊ ဤထုတ်ကုန်သည် BSE/TSE ကင်းစင်ကြောင်း အတည်ပြုပါသည်။
ရက်စက်မှုကင်းသော ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိဥာဏ်အကောင်းဆုံးအနေဖြင့် ဤထုတ်ကုန်ကို တိရစ္ဆာန်များတွင် စမ်းသပ်ခြင်းမပြုကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ ဤနေရာတွင် ကြေညာပါသည်။
Kosher ၏ထုတ်ပြန်ချက်
ဤထုတ်ကုန်ကို Kosher စံချိန်စံညွှန်းဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ အတည်ပြုပါသည်။
Vegan ထုတ်ပြန်ချက်
ဤထုတ်ကုန်သည် Vegan စံချိန်စံညွှန်းများအတိုင်း အသိအမှတ်ပြုခံထားရကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ အတည်ပြုပါသည်။
အစားအသောက် Allergen အချက်အလက်
| ဓာတ်မတည့်မှု | တည်ရှိခြင်း။ | မရှိခြင်း။ | လုပ်ငန်းစဉ် မှတ်ချက် |
| နို့ သို့မဟုတ် နို့၏ ဆင်းသက်လာသည်။ | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| ကြက်ဥ သို့မဟုတ် ကြက်ဥ၏ ဆင်းသက်လာမှု | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| ငါး သို့မဟုတ် ငါး၏ ဆင်းသက်လာမှု | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| ခရုများ၊ crustaceans၊ mollusks နှင့် ၎င်းတို့၏ ဆင်းသက်လာမှုများ | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| မြေပဲ သို့မဟုတ် မြေပဲ၏ ဆင်းသက်လာသည်။ | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| အစေ့အဆန်များ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ ဆင်းသက်လာမှုများ | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| ပဲပိစပ် သို့မဟုတ် ပဲပိစပ်မှ ဆင်းသက်လာသည်။ | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| ဂျုံ (သို့) ဂျုံ၏ ဆင်းသက်လာမှု | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
Trans Fat
ဤထုတ်ကုန်တွင် မည်သည့် trans fats မပါဝင်ပါ။











