ငှက်သိုက်အက်ဆစ် N-acetylneuraminic အက်ဆစ်
ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက်
Sialic acid (SA) ၏ သိပ္ပံအမည်မှာ "N-acetylneuraminic acid" ဖြစ်ပြီး sialic acid သည် ဇီဝဗေဒစနစ်တွင် တွင်ကျယ်စွာ တည်ရှိနေသော သဘာဝ ကာဘိုဟိုက်ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို Blix က bovine mandibular salivary gland ၏ mucin မှ ပထမဆုံး ခွဲထုတ်ထားသောကြောင့် sialic acid ဟုခေါ်သည်။ N-Acetylneuraminic Acid (sialic acid) သည် သဘာဝတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် တည်ရှိနေသော ကစီဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် glycoproteins၊ glycopeptides နှင့် glycolipids အများအပြား၏ အခြေခံ အစိတ်အပိုင်းလည်း ဖြစ်သည်။
အခြေခံခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။
| ပစ္စည်းများ | စံ | ကစော်ဖောက်ခြင်း။ |
| အသွင်အပြင် | အဖြူရောင်သလင်းမှုန့် | အမြင်အာရုံ |
| အနံ့ | ချိုချဉ်အရသာ | Organoleptic |
| ဆန်းစစ်ချက် | NLT98.0% | လုပ်ငန်းစံ |
| SO42-(2% ဖြေရှင်းချက်) | NMT0.05% | CP2015 |
| pH | ၁.၈~၂.၃ | CP2015 |
| အခြောက်ခံခြင်းတွင် ဆုံးရှုံးမှု | NMT2.0% | CP2015 (105 oC၊ 3 နာရီ) |
| မီးခိုးကျန် | NMT2.0% | CP2015 (600 oC၊ 4 နာရီ) |
| Aflatoxin B1 | NMT5.0μg/kg | CP2015 |
| Pb | NMT0.8ppm | CP2015(AAS) |
| အမျှ | NMT0.4ppm | CP2015(AAS) |
| Hg | NMT0.2ppm | CP2015(AAS) |
| စုစုပေါင်းပြားအရေအတွက် | NMT1,000cfu/g | CP2015 |
| တဆေး/မှိုများ | NMT100cfu/g | CP2015 |
| Enterobacteriaceae | NMT60MPN/100g | CP2015 |
| Staphylococcus Aureus | ရှာမတွေ့ပါ။ | CP2015 |
| Salmonella | ရှာမတွေ့ပါ။ | CP2015 |
လျှောက်လွှာ
- 1.ကျန်းမာရေးထုတ်ကုန်များ၏နယ်ပယ်တွင်အသုံးချ: အမျိုးမျိုးသောအာဟာရဖြည့်စွက်များတွင်တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။
- 2. အစားအသောက်နယ်ပယ်တွင် အသုံးချခြင်း- မွေးကင်းစ ဖော်မြူလာ၊ နို့မှုန့်၊ အသုံးများသောအစားအစာများတွင်လျှောက်လွှာ။
- 3. အလှကုန်နယ်ပယ်တွင် အသုံးချခြင်း- 2021 ခုနှစ် ဇွန်လ 29 ရက်နေ့တွင် အမျိုးသား အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးကွပ်ကဲရေး၏ တရားဝင်ဝဘ်ဆိုဒ်မှ N-acetylneuraminic acid ၏ ပြည်တွင်းအလှကုန်ကုန်ကြမ်းအသစ် တင်သွင်းသည့် အချက်အလက်ကို တရားဝင်ကြေငြာခဲ့သည်။ Sialic acid ကို အလှကုန်တွေမှာ တွင်တွင်ကျယ်ကျယ် အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
လုပ်ဆောင်ချက်
- N-acetylneuraminic Acid သည် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ၊ ဖြည့်စွက်အာဟာရများကို အူလမ်းကြောင်းမှ စုပ်ယူမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး ဆဲလ်များကို တည်ငြိမ်စေပါသည်။
- Sialic acid သည် ဦးနှောက်အာရုံကြောဆဲလ်များ၏ သတင်းအချက်အလက်များ ပေးပို့မှုအမြန်နှုန်းကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ဦးနှောက်ဆဲလ်အမြှေးပါးများနှင့် synapses များ အပြန်အလှန်တုံ့ပြန်မှုမှတစ်ဆင့် ဦးနှောက်၏တုံ့ပြန်မှုအရှိန်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
Gmo ၏ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိပညာအတတ်နိုင်ဆုံးအနေဖြင့် ဤထုတ်ကုန်သည် GMO အပင်ထွက်ပစ္စည်းမှ သို့မဟုတ် ထုတ်လုပ်ထားခြင်းမဟုတ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ဤသို့ကြေငြာအပ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းထုတ်ပြန်ချက်
ဖော်ပြချက် ရွေးချယ်မှု #1- သန့်စင်သော တစ်ခုတည်းသော ပါဝင်ပစ္စည်း
ဤ 100% တစ်ခုတည်းသောပါဝင်ပစ္စည်းသည် ၎င်း၏ကုန်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ၊ ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ၊ သယ်ဆောင်သူများနှင့်/သို့မဟုတ် စီမံဆောင်ရွက်ပေးသည့်အကူအညီများ ပါဝင်ခြင်း သို့မဟုတ် အသုံးမပြုပါ။
ဖော်ပြချက် ရွေးချယ်မှု #2- ပါဝင်ပစ္စည်းများ အများအပြား
၎င်း၏ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပါရှိသည့် နှင့်/သို့မဟုတ် ပါ၀င်သည့် နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး/မည်သည့် ထပ်လောင်းပါဝင်မှုများ ပါဝင်ရမည်။
Gluten အခမဲ့ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိဥာဏ်အကောင်းဆုံးအတွက်၊ ဤထုတ်ကုန်သည် gluten ကင်းစင်ပြီး gluten ပါ၀င်သော မည်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်မှ ထုတ်လုပ်ထားခြင်းမဟုတ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ကြေငြာအပ်ပါသည်။
(မဟုတ်)/ (Tse) ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိဥာဏ်အကောင်းဆုံးအတွက်၊ ဤထုတ်ကုန်သည် BSE/TSE ကင်းစင်ကြောင်း အတည်ပြုပါသည်။
ရက်စက်မှုကင်းသော ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိဥာဏ်အကောင်းဆုံးအနေဖြင့် ဤထုတ်ကုန်ကို တိရစ္ဆာန်များတွင် စမ်းသပ်ခြင်းမပြုကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ ဤနေရာတွင် ကြေညာပါသည်။
Kosher ၏ထုတ်ပြန်ချက်
ဤထုတ်ကုန်ကို Kosher စံချိန်စံညွှန်းဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ အတည်ပြုပါသည်။
Vegan ထုတ်ပြန်ချက်
ဤထုတ်ကုန်သည် Vegan စံချိန်စံညွှန်းများအတိုင်း အသိအမှတ်ပြုခံထားရကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ အတည်ပြုပါသည်။
အစားအသောက် Allergen အချက်အလက်
| ဓာတ်မတည့်မှု | တည်ရှိခြင်း။ | မရှိခြင်း။ | လုပ်ငန်းစဉ် မှတ်ချက် |
| နို့ သို့မဟုတ် နို့၏ ဆင်းသက်လာသည်။ | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| ကြက်ဥ သို့မဟုတ် ကြက်ဥ၏ ဆင်းသက်လာမှု | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| ငါး သို့မဟုတ် ငါး၏ ဆင်းသက်လာမှု | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| ခရုများ၊ crustaceans၊ mollusks နှင့် ၎င်းတို့၏ ဆင်းသက်လာမှုများ | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| မြေပဲ သို့မဟုတ် မြေပဲ၏ ဆင်းသက်လာသည်။ | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| အစေ့အဆန်များ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ ဆင်းသက်လာမှုများ | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| ပဲပိစပ် သို့မဟုတ် ပဲပိစပ်မှ ဆင်းသက်လာသည်။ | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| ဂျုံ (သို့) ဂျုံ၏ ဆင်းသက်လာမှု | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
Trans Fat
ဤထုတ်ကုန်တွင် မည်သည့် trans fats မပါဝင်ပါ။











