စက်ရုံမှထောက်ပံ့သော Serrapeptase အင်ဇိုင်းမှုန့် 200,000u/g Serratiopeptidase
ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက်
Neutral protease ကို စော်ဖောက်ခြင်းဖြင့် Bacillus subtilis မှ ထုတ်ယူပြီး ပရိုတင်း hydrolysis ကုသမှု အမျိုးမျိုးအတွက် အသုံးပြုနိုင်သော endonuclease တစ်ခုမှ ပါဝင်သည်။ အချို့သော အပူချိန်နှင့် pH တန်ဖိုးအောက်တွင်၊ ဤထုတ်ကုန်သည် macromolecular ပရိုတင်းများကို အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် အခြားထုတ်ကုန်များအဖြစ် ဟိုက်ဒရောလစ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။
တိရစ္ဆာန်နှင့် ဟင်းသီး ဟင်းရွက်ပရိုတင်းများကို ရေအားလျှပ်စစ်ထုတ်ခြင်းတွင် အဆင့်မြင့်သော စားသုံးဆီများနှင့် အစားအစာအာဟာရခံတပ်များ ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် HAP နှင့် HVP ကို ပြင်ဆင်ရာတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုနိုင်ပြီး သားရေကို ပျော့ပြောင်းခြင်း၊ ပျော့ပြောင်းခြင်း၊ သိုးမွှေးနှင့် ပိုးသတ်ခြင်း နှင့် အခြားလုပ်ဆောင်မှုများအတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
အင်ဇိုင်းဂုဏ်သတ္တိများ
အဖြူမှ အဖြူအဆင်း အရောင်အသွေး ကင်းစင်သော အမှုန့်သည် ရေတွင် ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး အနံ့အရသာ နှင့် လက္ခဏာများ ရှိသည်။ pH ၏ အကောင်းဆုံးမှာ 8.5 မှ 9.5 ဖြစ်သည်။ အကောင်းဆုံးအပူချိန်မှာ 37ºC ဖြစ်ပြီး အပူတည်ငြိမ်မှု 30ºC မှ 50ºC အတွင်းဖြစ်သည်။
လှုပ်ရှားမှု
Serratiopeptidase ၏လုပ်ဆောင်ချက်ကို 37ºC နှင့် pH 9.0 တွင် casein အလွှာ၏ 20 မိနစ် hydrolysis ပေါ်တွင် အခြေခံ၍ တိုင်းတာသည်။ Serratiopeptidase တစ်ယူနစ်သည် တစ်မိနစ်စာ Casein အလွှာမှထုတ်လုပ်သော Serratiopeptidase တစ်မီလီဂရမ်ရှိသော Tyrosine တစ်မိုက်ခရိုဂရမ်နှင့် ညီမျှသည်။ အင်ဇိုင်းစစ်ဆေးမှုအားလုံးအတွက် လက်ခံမှုစံနှုန်းများမှာ- NLT 85.0% နှင့် NMT 115.0% တို့သည် အင်ဇိုင်းလှုပ်ရှားမှုဟု ကြေငြာထားသော ယူနစ်များဖြစ်သည်။
အခြေခံခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။
| ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။ | ဖော်ပြချက် | စမ်းသပ်နည်း |
| လှုပ်ရှားမှု | NLT 200,000 U/G | CP2010 |
| အထောက်အထား | Serratiopeptidase | FTIR |
| အစိုဓာတ် | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| အာဆင်းနစ် (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ကဒီယမ် (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ခဲ (Pb)၊ | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| မာကျူရီ (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Microbial Analysis | ||
| TPC | ကျွမ်းကျင်မှု / AOAC 990.12 | |
| E.coli | အနုတ်လက္ခဏာ/10g | ကျွမ်းကျင်မှု / AOAC 991.14 |
| တကိုယ်လုံး | AOAC ၂၀၀၃.၀၁ | |
| Salmonella | အနုတ်လက္ခဏာ/25g | BAM Ch 5 / AOAC 2011.03 |
| တဆေး | ကျွမ်းကျင်မှု / AOAC 997.02 | |
| မှို | ကျွမ်းကျင်မှု / AOAC 997.02 | |
| ဆံထုံးများ | ကျွမ်းကျင်မှု / AOAC 991.14 | |
Gmo ၏ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိပညာအတတ်နိုင်ဆုံးအနေဖြင့် ဤထုတ်ကုန်သည် GMO အပင်ထွက်ပစ္စည်းမှ သို့မဟုတ် ထုတ်လုပ်ထားခြင်းမဟုတ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ဤသို့ကြေငြာအပ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းထုတ်ပြန်ချက်
ဖော်ပြချက် ရွေးချယ်မှု #1- သန့်စင်သော တစ်ခုတည်းသော ပါဝင်ပစ္စည်း
ဤ 100% တစ်ခုတည်းသောပါဝင်ပစ္စည်းသည် ၎င်း၏ကုန်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ၊ ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ၊ သယ်ဆောင်သူများနှင့်/သို့မဟုတ် စီမံဆောင်ရွက်ပေးသည့်အကူအညီများ ပါဝင်ခြင်း သို့မဟုတ် အသုံးမပြုပါ။
ဖော်ပြချက် ရွေးချယ်မှု #2- ပါဝင်ပစ္စည်းများ အများအပြား
၎င်း၏ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပါရှိသည့် နှင့်/သို့မဟုတ် ပါ၀င်သည့် နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး/မည်သည့် ထပ်လောင်းပါဝင်မှုများ ပါဝင်ရမည်။
Gluten အခမဲ့ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိဥာဏ်အကောင်းဆုံးအတွက်၊ ဤထုတ်ကုန်သည် gluten ကင်းစင်ပြီး gluten ပါ၀င်သော မည်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်မှ ထုတ်လုပ်ထားခြင်းမဟုတ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ကြေငြာအပ်ပါသည်။
(မဟုတ်)/ (Tse) ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိဥာဏ်အကောင်းဆုံးအတွက်၊ ဤထုတ်ကုန်သည် BSE/TSE ကင်းစင်ကြောင်း အတည်ပြုပါသည်။
ရက်စက်မှုကင်းသော ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိဥာဏ်အကောင်းဆုံးအနေဖြင့် ဤထုတ်ကုန်ကို တိရစ္ဆာန်များတွင် စမ်းသပ်ခြင်းမပြုကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ ဤနေရာတွင် ကြေညာပါသည်။
Kosher ၏ထုတ်ပြန်ချက်
ဤထုတ်ကုန်ကို Kosher စံချိန်စံညွှန်းဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ အတည်ပြုပါသည်။
Vegan ထုတ်ပြန်ချက်
ဤထုတ်ကုန်သည် Vegan စံချိန်စံညွှန်းများအတိုင်း အသိအမှတ်ပြုခံထားရကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ အတည်ပြုပါသည်။
အစားအသောက် Allergen အချက်အလက်
| ဓာတ်မတည့်မှု | တည်ရှိခြင်း။ | မရှိခြင်း။ | လုပ်ငန်းစဉ် မှတ်ချက် |
| နို့ သို့မဟုတ် နို့၏ ဆင်းသက်လာသည်။ | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| ကြက်ဥ သို့မဟုတ် ကြက်ဥ၏ ဆင်းသက်လာမှု | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| ငါး သို့မဟုတ် ငါး၏ ဆင်းသက်လာမှု | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| ခရုများ၊ crustaceans၊ mollusks နှင့် ၎င်းတို့၏ ဆင်းသက်လာမှုများ | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| မြေပဲ သို့မဟုတ် မြေပဲ၏ ဆင်းသက်လာသည်။ | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| အစေ့အဆန်များ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ ဆင်းသက်လာမှုများ | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| ပဲပိစပ် သို့မဟုတ် ပဲပိစပ်မှ ဆင်းသက်လာသည်။ | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
| ဂျုံ (သို့) ဂျုံ၏ ဆင်းသက်လာမှု | မရှိ | ဟုတ်ကဲ့ | မရှိ |
Trans Fat
ဤထုတ်ကုန်တွင် မည်သည့် trans fats မပါဝင်ပါ။











