Food additives ပရိုဘိုင်အိုတစ်အမြောက်အများ Bifidobacterium Bifidum Powder
ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ
B.bifidum သည် လှုပ်ရှားမှုမရှိ၊ မလှုပ်မယှက်၊ မလှုပ်ရှားနိုင်သော၊ နှင့် စပီးယားဖွဲ့စည်းခြင်းမဟုတ်သော ဂရမ်-အပြုသဘော ဘက်တီးရီးယားဖြစ်သည်။ ဘက်တီးရီးယားသည် တုတ်ချောင်းပုံသဏ္ဌာန်ရှိပြီး အစုအဝေး၊ အတွဲများ သို့မဟုတ် သီးခြားလွတ်လပ်စွာ နေထိုင်နိုင်သည်။ B. bifidum ၏ လူဦးရေအများစုကို အူမကြီး၊ အူသိမ်အောက်ပိုင်း၊ မိခင်နို့နှင့် မိန်းမအင်္ဂါတို့တွင် တွေ့ရတတ်သည်။ B. bifidum သည် လူ့အူအတွင်း၌ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဘက်တီးရီးယားတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ လူ့အူထဲတွင် နိမ့်သည် သို့မဟုတ် ပျက်ကွက်သည့်အခါ၊ ၎င်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော အခြေအနေတွင် ရှိနေသည့် လက္ခဏာဖြစ်သည်။
အသုံးချမှု
- ဆေးဝါး၊ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှု၊ အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာများ၊ ဆေးတောင့်များ၊ တက်ဘလက်များ၊ အိတ်/အစင်းများ၊ အစက်များ စသည်တို့ဖြင့်
- အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ထုတ်ကုန်များ၊ ဖျော်ရည်များ၊ ဂမ်မီများ၊ ချောကလက်၊ သကြားလုံးများ၊ မုန့်ဆိုင်များ စသည်တို့။
- ဒိန်ချဉ် စသည်တို့ကဲ့သို့ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊
- အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစာများ/ တိရစ္ဆာန်အစာ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ စသည်တို့
အခြေခံခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။
| ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။ | ဖော်ပြချက် | စမ်းသပ်နည်း |
| အသွင်အပြင် | နို့မှုန့်မှ အဝါရောင်အထိ၊ အနံ့ဆိုးထွက်ခြင်းမရှိ၊ ထူးခြားသောအနံ့မရှိ၊ အနံ့မရှိပေ။ | လေမှုတ်စက် |
| ပြာ | ≤7.0% | လေမှုတ်စက် |
| သက်ရှိ ဘက်တီးရီးယား စုစုပေါင်း အရေအတွက် | ≥1.0×10၁၀cfu/g | CP2010 |
| Coliform | n=5၊c=2၊m=10၊m=102 | CP2010 |
ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
သီးခြားလုပ်ဆောင်ချက်-
အမျိုးသမီး အသားအရေကို ကောင်းမွန်စေတယ်။
ဘုံလုပ်ဆောင်ချက်များ-
(၁) အူလမ်းကြောင်းမှူ
(၂) IBS, IBD ကဲ့သို့သော အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါများကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။
(၃) ရောဂါပိုးမွှားများကို ကာကွယ်ပေးခြင်း။
(၄) ဆီးလမ်းကြောင်းပိုးဝင်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးခြင်း။
(၅) ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေတယ်။
(၆) ဓာတ်မတည့်မှု တိုက်ဖျက်ရေး
(၇) အာဟာရစုပ်ယူမှုကို ကူညီပေးသည်။
(၈) နှင်းခူဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို သက်သာစေသည်။
(၉) ပဋိဇီဝဆေး၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကို လျှော့ချပေးသည်။
(၁၀) နို့ထွက်ပစ္စည်း များ အစာချေဖျက်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသော lactose-သည်းမခံနိုင်ခြင်း။
(၁၁) ဝမ်းလျှောတာ ကြာချိန်ကို လျော့ကျစေပါတယ်။
ဖော်ပြချက်များကို အသုံးပြုပါ။
သိုလှောင်မှုနှင့် သက်တမ်း
ထုတ်ကုန်ကို အပူချိန် - 18 ℃ သို့မဟုတ် အောက်၌ သိမ်းဆည်းထားပြီး ထုတ်လုပ်သည့်နေ့မှစ၍ 24 လ သက်တမ်းရှိသည်။
အသုံးပြုမှုနည်းလမ်း
ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများ စိုစွတ်မှုမဖြစ်စေရန်အတွက် ထုပ်ပိုးအိတ်ကို - 18 ℃ ကြိုတင်ထုတ်ယူပြီး အခန်းအပူချိန်တွင် မိနစ် 30 ခန့်ထားကာ အခန်းအပူချိန်သို့ ပြန်သွားပြီးနောက် အသုံးပြုသင့်ပါသည်။
ထုပ်ပိုးမှုသတ်မှတ်ချက်
ထုတ်ကုန်များကို 500g/အိတ်၊ 1kg/အိတ် သို့မဟုတ် ဖောက်သည်၏လိုအပ်ချက်အရ ထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များနှင့်အတူ မြင့်မားသောအတားအဆီးပေါင်းစပ်ထားသော အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားအိတ်များဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။
လုံခြုံမှုနှင့် အရည်အသွေး
ဤမျိုးကွဲသည် ဘေးကင်းသော စားသုံးမှု၏ ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိပြီး အအေးခန်းခြောက်မှုန့်ကို ပြည်နယ်၏ သက်ဆိုင်ရာဥပဒေများနှင့် စည်းမျဉ်းများနှင့်အညီ တင်းကျပ်သောထိန်းချုပ်မှုအောက်တွင် GMP ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ထုတ်လုပ်ထားသည်။
