Food Grade Thiamine Nitrate ဗီတာမင် B1

ဗီတာမင် B1 (VB1) သည် thiamine ဟုခေါ်သော ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ပထမဆုံး ဗီတာမင်ဖြစ်ပြီး လူတို့ သန့်စင်သော ဗီတာမင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို မှိုများ၊ အဏုဇီဝသက်ရှိများနှင့် အပင်များဖြင့် ပေါင်းစပ်ထုတ်လုပ်ထားသော်လည်း တိရစ္ဆာန်များနှင့် လူများက ၎င်းကို အစားအစာမှသာလျှင် ရရှိနိုင်သည်။ ဗီတာမင် B1 ကို အဓိကအားဖြင့် စပါးခွံနှင့် အစေ့များဖြစ်သည့် ဖွဲနုနှင့် ဖွဲနု နှင့် တဆေးတို့တွင်လည်း တွေ့ရပါသည်။
Thiamine သည် ၎င်း၏ ဟိုက်ဒရိုကလိုရိုက် [3] ပုံစံဖြင့် မကြာခဏ ပေါ်လာတတ်သည်၊ မော်လီကျူးဖော်မြူလာမှာ C12H17ClN4OS · HCl ဖြစ်ပြီး မော်လီကျူးအလေးချိန်မှာ 337.29 ဖြစ်သည်။ thiamine hydrochloride လို့လည်း ခေါ်ပါတယ်။ အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲမှုန့်။ ၎င်းသည် အားနည်းပြီး အထူးအနံ့၊ ခါးသောအရသာနှင့် အရသာရှိခြင်း ရှိသည်။ အရည်ပျော်မှတ် 248 ℃ ၊ ရေတွင် အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်သည်၊ အီသနောတွင် အနည်းငယ်ပျော်နိုင်သည်၊ ether နှင့် benzene တွင် မပျော်ဝင်ပါ။