အရည်အသွေးမြင့် Black Sesame Seed Extract Powder Sesamin
ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ
Sesame Extract သည် Black Sesame Seeds (Sesame Indicum L) မှဖြစ်သည်။ နှမ်းနက်စေ့ထုတ်ယူခြင်း၏ တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းမှာ နှမ်းစေ့များတွင် သိမ်းဆည်းထားသော သဘာဝအားလုံးပါဝင်သည့် Sesamin ဖြစ်သည်။ နှမ်းစေ့သည် လွန်ခဲ့သော နှစ်ပေါင်း ၃၀၀၀ ကျော်က ပြည်တွင်း၌ လူသိများသော ရှေးအကျဆုံး ဆီစေ့သီးနှံများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ နှမ်းမျိုးစိတ်များ အများအပြားရှိပြီး အများစုမှာ တောရိုင်းဖြစ်ပြီး ဆာဟာရ အာဖရိကတိုက်ခွဲတွင် မွေးဖွားကြသည်။ နှမ်းအင်ဒကမ် (Indicum) သည် အိန္ဒိယနိုင်ငံတွင် စိုက်ပျိုးပြီး စိုက်ပျိုးသည့် အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး မိုးခေါင်သည့် အခြေအနေမျိုးတွင် အလွန်ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး အခြားသီးနှံများ ပျက်ကွက်သည့်နေရာတွင် ပေါက်ရောက်သည်။
နှမ်းသည် မည်သည့်အစေ့တွင်မဆို အဆီပါဝင်မှု အများဆုံးဖြစ်သည်။ ကြွယ်ဝပြီး အစေ့အစပ်အရသာဖြင့် ၎င်းသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ဟင်းလျာများတွင် သာမာန်ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အခြားအခွံမာသီးများနှင့် အစားအစာများကဲ့သို့ပင်၊ ၎င်းသည် အချို့လူများတွင် ဓါတ်မတည့်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။
အကျိုးကျေးဇူးများ
နှမ်းစေ့တွင် အကျိုးပြုဇီဝကမ္မလုပ်ဆောင်မှုများ (အဓိကအားဖြင့် sesamin၊ sesamolin နှင့် sesaminol ဂလူးကို့ဒ်များ) ၏ furofuran lignans ၏ အလွန်မြင့်မားသောအဆင့် (2.5%) အထိပါရှိသည်။ နှမ်းစေ့ lignans ၏အစီရင်ခံလုပ်ဆောင်မှုများတွင် ဖက်တီးအက်ဆစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအချင်းချင်း alias modulation၊ ကိုလက်စထရောစုပ်ယူမှုနှင့် ဇီဝပေါင်းစပ်မှုကို ဟန့်တားခြင်း၊ antioxidant နှင့် vitaminE-sparing effect၊ hypotensive effect၊ အရက်နှင့်ဆက်စပ်သော အသည်းလုပ်ဆောင်ချက်များကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းနှင့် antiaging effect တို့ပါဝင်သည်။
အခြေခံခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။
| ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။ | ဖော်ပြချက် | စမ်းသပ်နည်း |
| မတူဘူး။ အမှုန့် / Extract | ဖြည် | အဏုကြည့်/အခြား |
| အခြောက်ခံခြင်းတွင် ဆုံးရှုံးမှု | လေမှုတ်စက် | |
| ပြာ | လေမှုတ်စက် | |
| အစုလိုက်သိပ်သည်းမှု | 0.50-0.68 g/ml | Ph. Eur. ၂.၉။ ၃၄ |
| အာဆင်းနစ် (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ကဒီယမ် (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ခဲ (Pb)၊ | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| မာကျူရီ (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Microbial Analysis
| စုစုပေါင်းပြားအရေအတွက် | AOAC 990.12 | |
| စုစုပေါင်း တဆေးနှင့် မှို | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| ဆံထုံးများ | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | အပျက်သဘော | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC ၂၀၀၃.၀၇ |
Gmo ၏ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိပညာအတတ်နိုင်ဆုံးအနေဖြင့် ဤထုတ်ကုန်သည် GMO အပင်ထွက်ပစ္စည်းမှ သို့မဟုတ် ထုတ်လုပ်ထားခြင်းမဟုတ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ဤသို့ကြေငြာအပ်ပါသည်။
ထုတ်ကုန် & အညစ်အကြေးထုတ်ပြန်ချက်အားဖြင့်
- ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိဥာဏ်အကောင်းဆုံးအတွက်၊ ဤထုတ်ကုန်တွင် အောက်ပါဒြပ်ပစ္စည်းများနှင့် ထုတ်လုပ်ထားခြင်း မပါဝင်ပါ၊
- ပါရာဘန်များ
- Phthalates
- Volatile Organic Compounds (VOC)
- Solvents နှင့် Residual Solvents များ
Gluten အခမဲ့ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိဥာဏ်အကောင်းဆုံးအတွက်၊ ဤထုတ်ကုန်သည် gluten ကင်းစင်ပြီး gluten ပါ၀င်သော မည်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်မှ ထုတ်လုပ်ထားခြင်းမဟုတ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ကြေငြာအပ်ပါသည်။
(မဟုတ်)/ (Tse) ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိဥာဏ်အကောင်းဆုံးအတွက်၊ ဤထုတ်ကုန်သည် BSE/TSE ကင်းစင်ကြောင်း အတည်ပြုပါသည်။
ရက်စက်မှုကင်းသော ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အသိဥာဏ်အကောင်းဆုံးအနေဖြင့် ဤထုတ်ကုန်ကို တိရစ္ဆာန်များတွင် စမ်းသပ်ခြင်းမပြုကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ ဤနေရာတွင် ကြေညာပါသည်။
Kosher ၏ထုတ်ပြန်ချက်
ဤထုတ်ကုန်ကို Kosher စံချိန်စံညွှန်းဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ အတည်ပြုပါသည်။
Vegan ထုတ်ပြန်ချက်
ဤထုတ်ကုန်သည် Vegan စံချိန်စံညွှန်းများအတိုင်း အသိအမှတ်ပြုခံထားရကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ အတည်ပြုပါသည်။
အစားအသောက် Allergen အချက်အလက်
| အစိတ်အပိုင်း | ထုတ်ကုန်တွင်ပါရှိသည်။ |
| မြေပဲ (နှင့်/သို့မဟုတ် ဆင်းသက်လာ) ဥပမာ၊ ပရိုတင်းဆီ | မရှိ |
| သစ်ပင်အခွံမာသီးများ (နှင့်/သို့မဟုတ် ဆင်းသက်လာ) | မရှိ |
| အစေ့များ (မုံညှင်း၊ နှမ်း) (နှင့်/သို့မဟုတ် ဆင်းသက်လာ) | မရှိ |
| ဂျုံ၊ မုယောစပါး၊ Rye၊ Oats၊ Spelt၊ Kamut သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏မျိုးစပ်များ | မရှိ |
| ဂျုံမှုန့်စသည်မှကစီဓာတ်ထုတ်ခြင်းဖြင့်ရသောအသားဓာတ်တစ်မျိုး | မရှိ |
| ပဲပိစပ် (နှင့်/သို့မဟုတ် ဆင်းသက်လာ) | မရှိ |
| နို့ထွက်ပစ္စည်း (lactose အပါအဝင်) သို့မဟုတ် ကြက်ဥ | မရှိ |
| ငါး သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်များ | မရှိ |
| ခရုများ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်များ | မရှိ |
| ဆလရီ (နှင့်/သို့မဟုတ် ဆင်းသက်လာ) | မရှိ |
| Lupine (နှင့်/သို့မဟုတ် ဆင်းသက်လာ) | မရှိ |
| ဆာလ်ဖိုက်များ (နှင့် ဆင်းသက်လာ) (ထပ်ထည့်ပါ သို့မဟုတ် > 10 ppm) | မရှိ |
