microcrystalline cellulose ဆိုတာ ဘာလဲ။
Microcrystalline cellulose (MCC) သည် အဓိကအားဖြင့် β- ဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသော 1,4-glucoside bond [1] နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ဖြောင့်တန်းသော polysaccharide သည် အဖြူရောင်၊ အနံ့မရှိ၊ အရသာမရှိသော ပုံဆောင်ခဲမှုန့်ဖြစ်ပြီး အလွန်ကောင်းမွန်သော တုတ်ချောင်းပုံသဏ္ဍာန် သို့မဟုတ် အမှုန့်ပုံသဏ္ဍာန် အမှုန်အမွှားများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ၎င်းသည် အက်ဆစ် hydrolysis ကိုချေဖျက်ပြီးနောက် သဘာဝဆဲလ်လူလိုစကို လွတ်လပ်စွာ စီးဆင်းစေပြီး ဟိုက်ဒရောလစ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။
ယေဘုယျအားဖြင့် အပင်မျှင်များတွင် microcrystalline cellulose သည် 70% ခန့်ရှိပြီး ကျန် 30% သည် amorphous ဖြစ်သည်။ Microcrystalline cellulose ကို ဆေးဝါး၊ အလှကုန်၊ အစားအစာနှင့် အခြားစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။ မတူညီသော အမှုန်အမွှားအရွယ်အစားနှင့် ရေပါဝင်မှု ကွဲပြားသော ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် အသုံးချမှု အပိုင်းအခြားရှိသည်။
microcrystalline cellulose ကို hydrolysis ပြီးနောက် အပင် cellulose မှ ရရှိပြီး အနီးစပ်ဆုံး လုပ်ငန်းစဉ်မှာ - dilute inorganic acid solution α- Cellulose ၏ hydrolysis ဖြစ်ပြီး α- cellulose သည် အပင်များ၏ cellulose ပျော့ဖတ်မှ ပြုလုပ်နိုင်သည် ။ ဟိုက်ဒရောလစ်ဇလုပ်ထားသော ဆဲလ်လူလိုစကို စစ်ထုတ်ပြီး သန့်စင်ကာ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ဖြန့်ကျက်ထားသော အမှုန်အရွယ်အစားများနှင့်အတူ အမှုန်အမွှားများအဖြစ် အခြောက်ခံကာ အမှုန်အမွှားများကို ဖြန်းသည်။
- လုပ်ငန်းဆောင်တာအသုံးပြုမှု- စုပ်ယူမှု; ဆိုင်းထိန်းအေးဂျင့်; တက်ဘလက်များနှင့် ဆေးတောင့်များအတွက် ပါးလွှာသောဆေးများ၊ တက်ဘလက်များအတွက် disintegrator
- ကုန်ပစ္စည်းအမျိုးအစား- cellulose | ဆေးဝါးဖြည့်စွက်စာများ၊ အစားအသောက်ထည့်ပစ္စည်းများ
- ထုတ်ကုန်ဂုဏ်သတ္တိများ- အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဖြူနီးပါးအမှုန့်၊ အနံ့ကင်းပြီး အရသာမရှိသော။ ဤထုတ်ကုန်သည် ရေ၊ အီသနော၊ acetone သို့မဟုတ် တိုလူအီးတွင် မပျော်ဝင်ပါ။
- CAS နံပါတ်: 9004-34-6
microcrystalline cellulose ၏လုပ်ဆောင်ချက်
Microcrystalline cellulose သည် အထူးသဖြင့် အပူချိန်မြင့်မားသော လုပ်ဆောင်နေချိန်တွင် ရေမြှုပ်နှင့် emulsion ကို တည်ငြိမ်စေနိုင်သည်။ ဂျယ်ဆီမွှေးဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အတူဖွဲ့စည်း; pectin နှင့် starch gel ၏ အပူခံနိုင်ရည်ကို တိုးတက်စေခြင်း၊ adhesion ကိုတိုးတက်စေ; အဆီနဲ့ အဆီတွေကို အစားထိုးပြီး ရေခဲသလင်း ကြီးထွားမှုကို ထိန်းချုပ်ပေးပါတယ်။ microcrystalline cellulose သည် emulsion နှင့် foam ကို တည်ငြိမ်စေနိုင်သည့် အကြောင်းရင်းမှာ microcrystalline cellulose သည် မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် စုပ်ယူပြီး နယ်နိမိတ်ရှိသော မျက်နှာဖုံးကို အားကောင်းစေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ Microcrystalline cellulose သည် အဆီနည်းသော ရေခဲမုန့် နှင့် အခြားသော အေးခဲထားသော အချိုပွဲ ထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးများသော ပါဝင်ပစ္စည်း ဖြစ်သည်။
ဆေးဝါးလုပ်ငန်းတွင်၊ microcrystalline cellulose ကို စုပ်ယူမှု၊ ဆိုင်းထိန်းအကူအညီ၊ အညစ်အကြေးနှင့် မညီမညွတ်အဖြစ် မကြာခဏအသုံးပြုသည်။ Microcrystalline cellulose ကို ဆေးဝါးပြင်ဆင်မှုများတွင် အဓိကအားဖြင့် ပါးစပ်ဆေးပြားများနှင့် ဆေးတောင့်များတွင် ပျော့ပြောင်းပြီး ကော်အဖြစ် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုပါသည်။ စိုစွတ်သော granulation အတွက်သာမက ခြောက်သွေ့သော တက်ဘလက်ကို တိုက်ရိုက်နှိပ်ခြင်းအတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ တက်ဘလက်များ ပြင်ဆင်မှုတွင် အလွန်အသုံးဝင်သော ချောဆီနှင့် ပြိုကွဲစေသော အာနိသင်အချို့လည်း ပါရှိသည်။ ကစီဓာတ် သို့မဟုတ် ကစီဓာတ် ဆင်းသက်လာမှုထက် အောက်ပါ အားသာချက်များ ရှိသည်။
(၁) ကြေကွဲလွယ်ခြင်း ဆိုသည်မှာ အစာအိမ်ထဲသို့ ဝင်ရောက်ပြီးနောက် ပြိုကွဲလွယ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်မှ စုပ်ယူသွားပါသည်။
(၂) cellulose သည် β Type A ဂလူးကို့စ်ပုံစံဖွဲ့စည်းမှုဖြစ်သောကြောင့် ကစီဓာတ်သည် α Type configuration နှင့်သက်ဆိုင်သောကြောင့် အနာပေါက်ရန်မလွယ်ကူပါ။ ယေဘုယျအားဖြင့် amylase သည် cellulose ကိုမတိုက်ခိုက်ပါ။
(၃) Cellulose ကို လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ စုပ်ယူနိုင်ခြင်း မရှိသည့်အပြင် ပါ၀င်နေသော ဆေးဝါးများကို တုံ့ပြန်ရန် မလွယ်ကူသောကြောင့် ပိုလုံခြုံပါသည်။ ၎င်း၏ အားနည်းချက်မှာ ဈေးနှုန်းသည် မြင့်မားသော ဘက်တွင် ရှိနေခြင်း ဖြစ်သည်။
microcrystalline cellulose ကိုအသုံးပြုခြင်း။
အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင်၊ microcrystalline cellulose သည် ကျန်းမာရေးအတွက် သင့်လျော်သော အစားအစာထည့်ဝင်သည့် အစားအသောက်အခြေခံပစ္စည်း - အစားအသောက်ဖိုင်ဘာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် emulsification နှင့် foam ၏တည်ငြိမ်မှုကိုထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ ၎င်းသည် မြင့်မားသောအပူချိန်၏ တည်ငြိမ်မှုကို ထိန်းသိမ်းနိုင်ပြီး အရည်၏ တည်ငြိမ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးကာ အာဟာရဖြည့်စွက်စာနှင့် ထူထဲစေသည့်အရာအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ အသားထွက်ကုန်များ၊ အမြန်အေးခဲထားသော အစားအစာများနှင့် ရေခဲမုန့်များစွာကို ထည့်သွင်းထားသည်။
အလှကုန်လုပ်ငန်းတွင် microcrystalline cellulose ကို အလှကုန်အမျိုးမျိုး၊ အရေပြားကုသမှုနှင့် လိမ်းဆေးအမျိုးမျိုးအတွက် ရောစပ်သည့်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုကြပြီး သန့်ရှင်းရေးဆပ်ပြာများထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းသည် အားဖြည့်ခြင်း၊ ထူထပ်ခြင်းနှင့် emulsification ၏လုပ်ဆောင်ချက်များကို ပေါင်းစပ်ထားပြီး အဆီပြန်သောပစ္စည်းများအတွက် ကောင်းမွန်သော emulsification စွမ်းရည်ရှိသည်။
စာတိုက်အချိန်- မတ်လ ၁၆-၂၀၂၃
