၁၀၀% အော်ဂဲနစ် လိပ်ပြာပဲပန်းမှုန့်
ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ
ရိုးရာထိုင်းဆေးပညာတွင် ဆံပင်သန်မာစေသော အစွမ်းထက်ပစ္စည်းအဖြစ် Butterfly Pea သည် ပထမဆုံးဂုဏ်သတင်းရရှိခဲ့ပါသည်။ Butterfly Pea ပန်းမှုန့်သည် အဖျော်ယမကာများနှင့် အစားအစာများအတွက် အကောင်းဆုံးသဘာဝအပြာရောင် ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို blue pea၊ butterfly pea၊ အာရှခိုငှက်တောင်ပံ၊ bluebellvine၊ cordofan pea နှင့် darwin pea ဟုလည်းခေါ်သော clitoria ternatea ၏ အခြောက်ခံပန်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ Butterfly Pea ပန်းမှုန့်သည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး ကယ်လိုရီ၊ အဆီနှင့် သကြား ကင်းစင်သည်။ အပြာရောင်သည် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း anthocyanin မှဖြစ်သည်။ PH တန်ဖိုးသည် ပျော်ရည်တွင်ပါဝင်သော butterfly pea ပန်းမှုန့်၏အရောင်ကို ပြောင်းလဲစေနိုင်သည်။ ပျော်ရည်သည် အက်ဆစ်ဓာတ်ဖြစ်သောအခါ အရောင်သည် ခရမ်းရောင်၊ အနီရောင်အထိ ပြောင်းလဲသွားလိမ့်မည်။ ပျော်ရည်သည် အယ်ကာလိုင်းဖြစ်သော်လည်း အရောင်သည် အစိမ်းရောင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ၎င်းသည် မျက်စိအမြင်အာရုံကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန် anthocyanin ကိုလည်း ပေးစွမ်းသည်။
အကျိုးကျေးဇူးများ
- ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည်
- သွေးပေါင်ချိန်ကို လျော့ကျစေသည်
- အစာချေဖျက်မှုကို အထောက်အကူပြုသည်
- စိတ်ကျရောဂါကုဆေးအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်
- ကျန်းမာသောဆံပင်ကြီးထွားမှုကို အားကောင်းစေခြင်း
- အသားအရေကို ကြည်လင်တောက်ပစေပြီး အရွယ်မတိုင်မီ အိုမင်းရင့်ရော်မှုမှ ကာကွယ်ပေးပါတယ်
- မျက်စိအတွက်ကောင်းမွန်ခြင်း
- ကာမဂုဏ်သတ္တိများ
- ကဖိန်းဓာတ်ကင်းစင်သည်
- ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သော ဒြပ်ပေါင်းများ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ခြင်း
အခြေခံခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း
| ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု အကြောင်းအရာ | သတ်မှတ်ချက် | ရလဒ်များ | |
| ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ အယူအဆများ | |||
| အသွင်အပြင် | ပေါင်ဒါ | ကိုက်ညီသည် | |
| အရောင် | အပြာရောင် အမှုန့် | ကိုက်ညီသည် | |
| အနံ့ | ဝိသေသလက္ခဏာ | ကိုက်ညီသည် | |
| အရသာ | ဝိသေသလက္ခဏာ | ကိုက်ညီသည် | |
| ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ လက္ခဏာများ | |||
| အမှုန်အရွယ်အစား | 400 mesh မှတစ်ဆင့် 100% | ကိုက်ညီသည် | |
| ခြောက်သွေ့ချိန်တွင် ဆုံးရှုံးမှု | အများဆုံး ၈.၀% | ၃.၇% | |
| ပြာ | အများဆုံး ၇.၀% | ၅.၈% | |
| အစုလိုက်သိပ်သည်းဆ | ၄၅-၆၀ ဂရမ်/၁၀၀ မီလီလီတာ | ၄၉ ဂရမ်/၁၀၀ မီလီလီတာ | |
| လေးလံသောသတ္တုများ | |||
| စုစုပေါင်း လေးလံသော သတ္တုများ | အများဆုံး ၁၀ ppm | ကိုက်ညီအောင်လုပ်ဆောင်ပါ | |
| ခဲ (Pb) | ၂ ppm NMT | ကိုက်ညီအောင်လုပ်ဆောင်ပါ | |
| အာဆင်းနစ် (As) | ၂ ppm NMT | ကိုက်ညီအောင်လုပ်ဆောင်ပါ | |
| ကက်ဒမီယမ် (Cd) | ၂ ပီပီအမ် NMT | ကိုက်ညီအောင်လုပ်ဆောင်ပါ | |
| မာကျူရီ (Hg) | ၀.၅ ppm NMT | ကိုက်ညီအောင်လုပ်ဆောင်ပါ | |
| အဏုဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ စစ်ဆေးမှုများ | |||
| စုစုပေါင်း ပြားအရေအတွက် | ၃အများဆုံး 000cfu/g | ကိုက်ညီအောင်လုပ်ဆောင်ပါ | |
| တဆေးနှင့် မှို | ၃အများဆုံး 00cfu/g | ကိုက်ညီအောင်လုပ်ဆောင်ပါ | |
| အီး. ကိုလိုင်။ | အနုတ်လက္ခဏာ | ကိုက်ညီအောင်လုပ်ဆောင်ပါ | |
| ဆယ်လ်မိုနဲလာ | အနုတ်လက္ခဏာ | ကိုက်ညီအောင်လုပ်ဆောင်ပါ | |
| စတက်ဖလိုကော့ကပ်စ် | အနုတ်လက္ခဏာ | ကိုက်ညီအောင်လုပ်ဆောင်ပါ | |
လျှောက်လွှာ
- အရှေ့တောင်အာရှတွင် ဤပန်းကို သဘာဝအစားအစာအရောင်အဖြစ် အသုံးပြုကြသည်။
- မလေးဟင်းချက်ရာတွင် ကောက်ညှင်းဆန်အတွက် ကောက်ညှင်းကို အရောင်ခြယ်ရန် (Pulut Tai Tai သို့မဟုတ် Peranakan/Nyonya ချက်ပြုတ်ရာတွင် pulut penyet ဟုလည်း လူသိများသည်) နှင့် nyonya chang တွင် မလေးဟင်းချက်ရာတွင် ရေမှော်ထုတ်ယူမှုကို အသုံးပြုသည်။
- မလေးရှားနိုင်ငံ အရှေ့ပိုင်း ကလန်တန်မြို့တွင် ထမင်းဖြူချက်နေစဉ် ဤပန်း၏ အဖူးအနည်းငယ်ကို အိုးထဲသို့ထည့်ခြင်းဖြင့် အခြားဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့်အတူ တွဲဖက်စားသုံးလေ့ရှိသော ထမင်းကို အပြာရောင်သန်းစေပြီး ထိုဟင်းလျာကို နာစီကရာဘူဟုခေါ်သည်။
- ထိုင်းနိုင်ငံတွင် နမ်ဒေါ့အန်ချန်ဟုခေါ်သော အပြာရောင်သကြားရည်ကို ပြုလုပ်လေ့ရှိပြီး အက်စစ်ဓာတ်တိုးစေရန်နှင့် ဖျော်ရည်ကို ပန်းရောင်-ခရမ်းရောင်အဖြစ် ပြောင်းလဲရန်အတွက် ချိုသောသံပုရာရည်တစ်စက်နှင့် တွဲသောက်လေ့ရှိသည်။
- မြန်မာနှင့် ထိုင်းဟင်းလျာများတွင် ပန်းများကို မုန့်နှစ်ထဲတွင် နှစ်ပြီး ကြော်လေ့ရှိသည်။
- လိပ်ပြာပဲပွင့်လက်ဖက်ရည်ကို ternatea ပန်းများနှင့် ಒಣစပါးလင်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အရည်ထဲသို့ ထည့်သည့်အရာပေါ် မူတည်၍ အရောင်ပြောင်းလဲသွားပြီး သံပုရာရည်က ခရမ်းရောင်သို့ ပြောင်းသွားသည်။
GMO ထုတ်ပြန်ချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အကောင်းဆုံး သိရှိနားလည်မှုအရ ဤထုတ်ကုန်ကို GMO အပင်ပစ္စည်းများမှ သို့မဟုတ် GMO အပင်ပစ္စည်းများဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားခြင်း မဟုတ်ကြောင်း ဤဖြင့် ကြေငြာအပ်ပါသည်။
ထုတ်ကုန်များနှင့် မသန့်စင်မှုများအလိုက် ဖော်ပြချက်
- ကျွန်ုပ်တို့၏ အကောင်းဆုံး သိရှိနားလည်မှုအရ ဤထုတ်ကုန်တွင် အောက်ပါပစ္စည်းများ မပါဝင်ဘဲ ထုတ်လုပ်ထားခြင်း မရှိကြောင်း ကြေငြာအပ်ပါသည်-
- ပါရာဘန်များ
- ဖသာလိတ်များ
- ပျံ့လွင့်နိုင်သော အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများ (VOC)
- ပျော်ရည်များနှင့် အကြွင်းအကျန် ပျော်ရည်များ
ဂလူတင်ကင်းစင်ကြောင်း ဖော်ပြချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အကောင်းဆုံး သိရှိနားလည်မှုအရ ဤထုတ်ကုန်သည် ဂျုံမှရရှိသော ပရိုတင်းဓာတ် ကင်းစင်ပြီး ဂျုံမှရရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားခြင်း မရှိကြောင်း ကြေငြာအပ်ပါသည်။
(Bse)/ (Tse) ဖော်ပြချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အကောင်းဆုံး သိရှိနားလည်မှုအရ ဤထုတ်ကုန်သည် BSE/TSE ကင်းစင်ကြောင်း အတည်ပြုပါသည်။
ရက်စက်မှုကင်းစင်ကြောင်း ဖော်ပြချက်
ကျွန်ုပ်တို့၏ အကောင်းဆုံး သိရှိနားလည်မှုအရ ဤထုတ်ကုန်ကို တိရစ္ဆာန်များတွင် စမ်းသပ်ထားခြင်း မရှိကြောင်း ဤဖြင့် ကြေငြာအပ်ပါသည်။
ကိုရှာ ထုတ်ပြန်ချက်
ဤထုတ်ကုန်သည် Kosher စံနှုန်းများနှင့်အညီ အသိအမှတ်ပြုထားကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ အတည်ပြုပါသည်။
သက်သတ်လွတ် ဖော်ပြချက်
ဤထုတ်ကုန်သည် Vegan စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ အတည်ပြုပါသည်။
အစားအစာ ဓာတ်မတည့်မှုဆိုင်ရာ အချက်အလက်
| အစိတ်အပိုင်း | ထုတ်ကုန်တွင်ရှိနေသည် |
| မြေပဲ (နှင့်/သို့မဟုတ် ဆင်းသက်လာသောပစ္စည်းများ) ဥပမာ၊ ပရိုတင်းဆီ | မဟုတ်ပါ |
| သစ်ပင်အခွံမာသီးများ (နှင့်/သို့မဟုတ် ဆင်းသက်လာသော အခွံမာသီးများ) | မဟုတ်ပါ |
| အစေ့များ (မုန်ညင်း၊ နှမ်း) (နှင့်/သို့မဟုတ် ဆင်းသက်လာသော အစေ့များ) | မဟုတ်ပါ |
| ဂျုံ၊ မုယောစပါး၊ ရိုင်းဂျုံ၊ အုတ်ဂျုံ၊ စပယ်လ်၊ ကမွတ် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ မျိုးစပ်သီးနှံများ | မဟုတ်ပါ |
| ဂျုံမှုန့်စသည်မှကစီဓာတ်ထုတ်ခြင်းဖြင့်ရသောအသားဓာတ်တစ်မျိုး | မဟုတ်ပါ |
| ပဲပုပ် (နှင့်/သို့မဟုတ် ပဲစင်းငုံ ဆင်းသက်လာပစ္စည်းများ) | မဟုတ်ပါ |
| နို့ထွက်ပစ္စည်း (လက်တို့စ်အပါအဝင်) သို့မဟုတ် ကြက်ဥ | မဟုတ်ပါ |
| ငါး သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်များ | မဟုတ်ပါ |
| ခရု သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်များ | မဟုတ်ပါ |
| ဆလရီ (နှင့်/သို့မဟုတ် ဆင်းသက်လာသော ပစ္စည်းများ) | မဟုတ်ပါ |
| လူပင် (နှင့်/သို့မဟုတ် ဆင်းသက်လာသော ပစ္စည်းများ) | မဟုတ်ပါ |
| ဆာလဖိုက် (နှင့် ဆင်းသက်လာသော ပစ္စည်းများ) (ထပ်ထည့်ထားသည် သို့မဟုတ် ၁၀ ppm ထက်ပို၍) | မဟုတ်ပါ |
