အရည်အသွေးမြင့် သန့်စင်သော အိုင်းရစ်ရှ် မော့စ် ထုတ်ယူမှု ပင်လယ် မော့စ် အမှုန့်

အိုင်းရစ်ရှ် မော့စ် သို့မဟုတ် ပင်လယ်မော့စ်သည် မြောက်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာတွင် ပေါက်ရောက်သော အနီရောင်ရေညှိမျိုးစိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Chondrus crispus ကို ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် အလှအပဖော်မြူလာများမှသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် အသုံးချမှုအမျိုးမျိုးဖြင့် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ဤအနီရောင်ရေညှိတွင် သဘာဝအတိုင်း ထူထဲစေပြီး တည်ငြိမ်စေသောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသည့် အရာတစ်ခုဖြစ်သည့် carrageenan ပါဝင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ အော်ဂဲနစ် အိုင်းရစ်ရှ် မော့စ်မှုန့်ကို အဖုံးအကာဖြင့် ထုပ်ပိုးခြင်း၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များတွင် ထည့်ခြင်း သို့မဟုတ် ပင်လယ်ရေညှိအခြေခံ ဟင်းရည်များနှင့် ဟင်းချိုများတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ပင်လယ်ရေညှိကို Irish moss သို့မဟုတ် red seaweed ဟုလည်း လူသိများပြီး တစ်နှစ်ပတ်လုံး tidepools နှင့် inlets များတွင် ပေါက်ရောက်သော ရေညှိအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ဥရောပ၊ မြောက်အမေရိကနှင့် ဗြိတိသျှကျွန်းစုများ၏ ကမ်းရိုးတန်းတစ်လျှောက်တွင် တွေ့ရှိရသည်။

လတ်ဆတ်သော အရည်အသွေးမြင့် ပင်လယ်ရေညှိကို ရွေးချယ်ပြီး ဆေးကြောသန့်စင်ကာ ပိုးသတ်ပြီးနောက် လေပူဖြင့် အခြောက်ခံကာ အမှုန့်ကြိတ်ကာ 80 mesh ဖြင့် စစ်ထုတ်ပါ။ မီးခိုးရောင် အဖြူရောင် အမှုန့်၊ သေးငယ်ပြီး တစ်ပြေးညီ အမှုန်အမွှားများ၊ ပင်လယ်ရေညှိ၏ ထူးခြားသော အရသာ။
အိုင်းရစ်ပင်လယ်မော့စ်မှုန့်တွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတင်း၊ ကာရိုတင်း၊ ရိုင်ဘိုဖလေဗင်၊ ဗီတာမင်အေ၊ ဗီတာမင်ဘီ၊ ​​အစာချေဖျက်နိုင်သောအမျှင်ဓာတ်နှင့် အခြားမပြည့်ဝဆီအက်ဆစ်များ၊ သံဓာတ်၊ ဇင့်၊ ဆီလီနီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်ကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်အများစု ပါဝင်နေဆဲဖြစ်သည်။